早餐決定代謝：3款低GI早餐範例

吃對早餐能啟動一天的代謝、避免午後嘴饞。關鍵是「蛋白質＋低GI碳水＋纖維」的組合，避開純糖類與精緻澱粉。

範例一：中式均衡組

無糖豆漿 1 杯 ＋ 全麥吐司 1 片 ＋ 水煮蛋 1 顆 ＋ 小番茄 5–6 顆。

範例二：優格燕麥碗

無糖希臘優格 ＋ 燕麥片 3 湯匙 ＋ 堅果 1 小把 ＋ 藍莓少許。

範例三：地瓜拿鐵組

蒸地瓜 1 小條 ＋ 茶葉蛋 1 顆 ＋ 無糖拿鐵（或鮮奶）。

早餐地雷

• 含糖果汁、蜂蜜檸檬：液態糖，血糖起伏大
• 可頌、奶油麵包：高油高糖，飽足感短
• 玉米片/含糖穀片：看似健康，實則空熱量